V únoru 2021 bylo v Úředním věstníku EU zapsáno označení Český modrý mák jako chráněné zeměpisné označení (CHZO/PGI). Registr a výpis z registru vč. PDF.
Spolek Český modrý mák z.s. pracoval na žádosti o uznání v průběhu 7 let. Hlavním smyslem je rozlišit od sebe dva typy komodit, i když mají stejné jméno. Mák, který se pěstuje zejména v západní Evropě je mák technický. Cíleně se využívá pro farmaceutické účely a semeno se nesmí použít jako potravina. Naproti tomu Český modrý mák, specifikovaný také českou cechovní normou, je zcela jiných kvalit. Je to ze své podstaty potravina, která má své místo v kuchyni nejen v ČR a na Slovensku, ale také v Bavorsku, Rakousku, Maďarsku a dalších státech, které spojuje slovanská historie. Název Český modrý mák tak nyní nebude možné v rámci EU použít, pokud skutečně nebude původem z ČR. Evropská unie tak uznala jeho skutečnou kvalitu a prokazatelný zeměpisný původ. Český modrý mák je nyní uznanou evropskou potravinou a je jen na pěstiteli, zpracovateli, popř. obchodníkovi, jestli název nového evropského produktu bude využívat a jestli i za našimi hranicemi si společně prosadíme českou kvalitu.
Jak lze toto označení používat?
Pro členy spolku jsme připravili postup registrace a hradíme 3/4 nákladů s tím spojených. U subjektů mimo spolek je užití této značky komplikovanější. Dodržování specifikace chráněného zeměpisného označení „Český modrý mák“ podléhá dozoru státního orgánu. Více se lze dočíst v sekci pro členy.
Co je Chráněné zeměpisné označení?
Chráněné zeměpisné označení (CHZO), resp. v angličtině „PGI“ (Protected Geographical Indication), je název, který identifikuje produkt pocházející z určitého místa, regionu nebo země a jehož danou jakost lze přičíst především tomuto zeměpisnému původu. Česká republika má v současné době zaregistrována tato označení.
CHZO a cechovní norma
U máku je kromě chráněného zeměpisného označení registrována česká cechovní norma. Rozumné je užívat u semen máku obě značky. CHZO má význam i za našimi hranicemi, cechovní norma je spíše známá na tuzemském trhu.
Loga CHZO v jazycích členských států EU ke stažení (stránky Evropské komise)
